Carmelo Patti Malbec 2008

Logia del Vino

Carmelo Patti Malbec 2008Los vinos de Carmelo Patti son especiales, este señor trata de hacer vinos no comerciales. Es pionero en el género de vinos de autor y bodegas boutique. Para nostrosos tiene un puntaje de 4 copas. Un buen vino para esos días que queres tomar algo especial. A continuación la información de los que saben:

Composición: 70% Malbec y 30% Bonarda

Proceso de elaboración: Fermentación de 18 días de 25 a 30 grados Maceración 18 días. 60% criado en barricas de roble francés de segundo uso, más 12 meses en botella.

Comentarios del enólogo: Color Rojo de intensidad media. En nariz se percibe frutas rojas, ciruela y cassis. No se destaca la madera. Ataque suave, de acidez baja, y un final algo dulce.

Temperatura: 16° a 18°

Viñedo: Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza. 970 msnm. Riego por canales de agua del deshielo de la Cordillera de los Andes.Suelos arcillosos con fondo de canto rodado.

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