Si eres un fanático de los productos Apple (si lees este blog es más que probable) te gustarán estos 3 spots de lanzamiento del esperado Apple Watch realizados por la agencia TBWAMedia Arts Lab. Se titulan Rise, Us y Up y hacen referencia a 3 de sus funcionalidades. Disfrutadlos.
Sommelier, catador, enólogo y consumidor
Por Andrés Amor @AndresAmor11
El propósito de este escrito es poner sobre la mesa elementos para definir qué es catar, quién es el que lo realiza, y también establecer bases para identificar si lo que se está haciendo es una cata y de qué tipo, o si más bien se trata de una degustación de vinos.
Podemos continuar con identificar quiénes son los enólogos, los sommeliers, catadores y consumidores. Cabe mencionar que ninguno de los anteriores es excluyente de ser al mismo tiempo catador, ya que existen muchos enólogos o sommeliers que también son catadores profesionales y al final todos son consumidores de vino.
Los enólogos se dedican a elaborar el vino, normalmente son ingenieros químicos o científicos que por supuesto, tienen grandes nociones de cata pero ellos se inclinarían por el lado técnico del vino, intentarían identificar el método de elaboración y los…
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De la mano de nuestro Sommelier Santiago Reinoso vamos a conocer los conceptos básicos sobre el servicio del vino, incluyendo consejos de cómo elegir y sostener la copa de vino, como destapar la botella, como servir el vino sin derramar, porque decantar el vino, como catar el vino etc…
“Algunos de estos consejos pueden llegar incluso mejorar el sabor del vino.”
Servir y cristalería
El vino es una bebida peculiar porque incluso servirlo en copas distintas puede cambiar la forma en que sabe. Esta sencilla guía tiene como objetivo ayudar a todas las personas que están comenzando en el maravilloso mundo del vino. Al servir vino en una copa importa mucho de la manera que lo hagamos, la temperatura, la técnica, la manera de sostener la botella, como descorcharla sin causar daño al vino. Ayuda a que el vino se exprese y sepa de la mejor manera.
Usted no tiene que…
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Por Andrés Amor M. @andresamor11
Cada día es más común escuchar la palabra “maridaje”. Hoy todos parecen tener una opinión de este tema; tristemente, son más las ocasiones en que confunde a la audiencia que las que la orienta. Esto se debe a que hay una infinidad de conceptos, que no son claros, que se contradicen y que cuentan con más excepciones que reglas, y en la mayoría de las veces, los expositores del maridaje terminan su plática con la frase “pero la decisión final es de usted y si le gusta está bien.” ¿Entonces cuál es el punto del maridaje?
Desgraciadamente, no existe una definición clara y mucho menos alguna en la que se pongan de acuerdo los sabios del vino. La mayoría coincide en que el maridaje es “la armonía entre una bebida y un alimento”. El problema es entender qué significa esta famosa frase.
Propongo en este…
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«Lo que es y lo que debe ser frecuentemente es una función de nuestra percepción y perspectiva.»
-Rob McBride
El mundo del vino inherentemente es un mundo de percepciones. Es imposible separarlo de ellas. Por ejemplo, recientemente leí un estudio que comprueba (por análisis científico de un espectro no muy amplio), que cuando una persona consume un vino cuyo precio sabe que es elevado, automáticamente lo percibe como de «mejor calidad». Esto sucede por procesos psicológicos que tienen que ver con la percepción. En el experimento se sirvió el mismo vino en cata ciega pero diciéndoles a los sujetos que un vino era «caro». Después se prosiguió a la evaluación sensorial del vino, que resultó en cada sujeto con una calificación mayor hacia el vino que se había descrito como «caro», a pesar de que las dos botellas contenían el mismo vino. Un reporte del estudio puede ser encontrado aquí:
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La respuesta está en la música, anímense a buscarla. Feliz Cumple Flaco..!!!
En cualquier lugar, todos los días, en cada momento
Luego de un imponente show en la ciudad de Mendoza que dio cierre a su gira “Chances” ante miles de personas, Emmanuel Horvilleur y Dante Spinetta se preparan para grabar su próximo álbum de estudio, pero antes lanzan el último video de “Aplaudan en la Luna” a modo de homenaje al gran Luis Alberto Spinetta, “Águila Amarilla”.
“Águila Amarilla” fue grabada en estudio e incluida en el multipremiado álbum “Chances” (2013) y tiene su versión en vivo en el cd + dvd editado en 2014 “Aplaudan en la Luna”.
IKV inició el 2015 con una intensa agenda de shows en la costa atlántica, Santa Fe, San Juan, Córdoba y Mendoza.
Actualmente comenzaron a producir lo que será un nuevo álbum que contendrá temas propios y traerá una nueva gira nacional e internacional.
Letra Águila Amarilla
Alguien lo descifró, alguien captó el mensaje,
alguien llegó a la luz, alguien quitó el…
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Hace alrededor de dos años estaba cursando un grado medio de fotografía en Paterna, Valencia. Un grado verdaderamente interesante, tuve la oportunidad de conocer a gente maravillosa y hacia mis profesores puedo tener solamente buenas palabras, aprendí muchísimo de ellos y ellos con gusto compartieron lo que sabían. Si he tenido buena suerte ha sido con los profes que me han tocado siempre, conocedores, implicados con su trabajo y amantes de lo que enseñaban. Entre una de las asignaturas que recibíamos allí estaba PAA ( Procesos de ampliación y acabado) que, al adaptarla a la era digital, sólo mantuvo el nombre y, por esto, se merecen una reverencia. Supieron acoplar el curso a los avances tecnológicos vertiginosos que caracterizan nuestra época.
Bueno, a lo que iba. La tarea que nos dieron aquella vez consistía en contar una historia con fotografías de factura propia, presentarla como un pase de diapositivas…
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Comparto contigo una lista muy corta de trenes sudamericanos con paisajes maravillosos y llenos de historias. No tienen un orden específico, si los haces todos podrías quizá establecer un ranking de cual fue la mejor experiencia. Disfrútalos.
SERRA VERDE EXPRESS. BRASIL
El Serra Verde Espress, en el sur de Brasil, ofrece un hermoso recorrido entre la selva, cascadas y ríos.
La construcción de la espectacular vía por donde circula el Serra Verde Express, como sucede con muchas historias de trenes, fue una lucha contra el paisaje. Esta comenzó a construirse en febrero de 1880 y la idea era unir las ciudades del litoral, entre la playera Paranaguá y Curitiba, capital del sureño estado de Paraná, distantes a 110 km. Cerca de 9 mil hombres fueron contratados para construir la vía que se interna por la frondosa Mata Atlántica, y se estima que más de la mitad murió en el intento.
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El otro día al hablaros sobre publicidad y cine un amigo (perdona Enric si te llamo así :P) me dijo que efectivamente la publicidad tiene tanto que ver con el cine que en muchas ocasiones los spots son pequeñas películas. Pues bien, hoy quiero compartir con vosotros uno antiguo de Chanel que, además de delicioso, es una auténtica película aunque sea un cortometraje. Para empezar estamos hablando de un spot que, sólo en su producción, ha costado más de 4 millones de dólares por unas tres semanas de trabajo, no es de extrañar pues el resultado.
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renderas news Japón ha logrado batir un nuevo récord de velocidad con sus trenes de levitación magnética. La compañía Central Japan Railway (JR Central) era la que ostentaba el anterior récord desde hace 12 años: 583 km/h durante 19 segundos. Ahora, un tren ha logrado alcanzar los 590 km/h sobre una vía de pru… http://renderasnews.com/japon-bate-nuevo-record-con-su-tren-de-levitacion-magnetica-590-kmh/
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