Elogio de los tenis o el ejercicio de la comodidad

Reinaldo Spitaletta

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Por Reinaldo Spitaletta

Las primeras que tuve eran blancas, unas zapatillas de lona, suela más bien delgada, marca Croydon, y si no estoy mal, mamá las había comprado en un almacén cerca del parque, y cuando me las entregó creí que el mundo estaba patas arriba. Eran unas zapatillas (ya para entonces, principios de los sesenta, les decíamos tenis) que hacían parte del uniforme escolar, solo usado para eventos especiales, como desfiles de fiestas patrias y misas en la iglesia del Rosario. Yo las utilizaba todos los días, por lo que, además de ensuciarse muy rápido por las destapadas y polvorientas calles de Bello, al mes ya estaban de botar.

Tener tenis era símbolo de distinción. Uno creía que con ellos se caminaba mejor, se corría a más velocidad y se ejercía dominio sobre calles y aceras. Además de la marca referenciada, había otras, como Midas, con tenis…

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Saber elegir un buen vino.

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¿Cómo saber lo que nos están ofreciendo en la carta de vinos de un restaurante?, ¿qué vino acompaña mejor a un plato determinado?, ¿cuándo debemos negarnos a aceptar una botella? Mariano Rodríguez,  sumiller del prestigioso restaurante Arzak, comparte con nosotros algunas pistas que nos pueden servir de gran ayuda a la hora de elegir el vino adecuado en un restaurante.

Saber leer una carta de vinos

En la etiqueta que acompaña a la botella hay información de gran relevancia: añada (año de cosecha), procedencia o denominación de origen, edad (crianza, joven, reserva, etc) y clases de uvas. En la carta deben quedar reflejadas algunas de estas características para que podamos acertar en la elección del vino.

A cada plato su uva

Aunque hay vinos blancos que se pueden elaborar con uva negra, lo normal es que la uva blanca sea la más utilizada. Estos vinos van estupendamente con mariscos…

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El porqué brindamos con champagne y otras curiosidades

The Big Wine Theory

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Toda celebración que se merezca un re encuentro o festejo, nunca falta una buena botella de champagne para brindar. Se trata de un vino blanco espumante (obtenido de manera natural) aunque también tiene su variedad en rosado.

El champagne o champán fue rápidamente considerado una bebida de «lujo» allá por el siglo XVII donde se popularizó el consumo de estos vinos. Personalidades tan diferentes como Marilyn Monroe Napoleón fueron grandes consumidores de esta bebida.

Como curiosidad,  «la primera competición automovilística donde se usó el champán fue en 1907 en la carrera Peking-París. Dan Gurney inició la tradición de bañar al público y a los demás pilotos al festejar su victoria en las 24 horas de Le Mans de 1967, aunque Graham Hill había hecho lo mismo con vino espumante en el Gran Premio de Australia de 1966«. También es tradicional estrellar una botella de champán contra el…

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¿Qué es la ‘rueda de aromas’ del vino?

The Big Wine Theory

La rueda de aromas es un gran compañero durante el proceso de aprendizaje en la cata de vinos mientras la memoria olfativa todavía no ha sido desarrollada lo suficiente.

Para un principiante o incluso un experto en vinos, la ‘ruda de aromas’ es un instrumento que ayuda a recordar en el proceso de identificación de los aromas habituales contenidos en la complejidad olfativa de un vino.

La «rueda de aromas» se usa, convencionalmente en las degustaciones, ésta incluye un listado de conceptos que representan aromas perceptibles en un vino. Con esta rueda podemos realizar distintos juegos entre amigos, o simplemente desafiarnos a nosotros mismos.

La finalidad es que a través de estos términos se pueda analizar objetivamente un vino, sin ocupar ideas muy ambiguas como «elegante», «intenso» u otros. La objetividad está dada porque estos aromas tienen referentes naturales, reconocibles por la mayoría.

Los términos descriptivos de la Rueda de los…

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¿Por qué el vino se toma en copa?

The Big Wine Theory

Es una de esas preguntas que de seguro te has hecho alguna vez. El vino, como una de las bebidas alcohólicas más universales que se producen y se beben en todo el mundo, se toma por norma general en copa.

Y, de un extremo del planeta al otro, siempre se servirá así. Pero ¿por qué el vino se bebe en copa? Si quieres sacarte esta duda, continúa leyendo y lo comprenderás.

Sobre este tema de beber el vino en copa hay muchos estudios y teorías y algunos de ellos datan de principios del Siglo XX. La copa es el recipiente preferido para tomar el vino y lo es porque nos permite apreciar mejor sus cualidades.

¿Cómo es esto posible? La copa en sí misma, por ser de cristal no cambia el sabor del vino, pero sí que puede producir alteraciones en la percepción que tenemos de éste.

Así desde, Oxford…

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Beneficios de tomar vino y hacer ejercicio

The Big Wine Theory

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Beber una copa de vino al día beneficia a nuestro organismo. Tinto o blanco, el vino reduce el riesgo de un ataque cardiaco, facilita la digestión, previene el colesterol malo y eleva los niveles sanguíneos del colesterol bueno, Asimismo, disminuye en un 30% la arterioesclerosis, o endurecimiento de las arterias.

Cada vez, más estudios señalan las ventajas que puede aportarnos un consumo moderado de vino. El más reciente, realizado por la Sociedad Europea de Cardiología, lo vincula con la actividad física.

Vino y ejercicio

Según el investigador checo Miloš Táborský, la combinación de ejercicio regular y consumo moderado de vino mejora los marcadores de la aterosclerosis, y podría proteger también del riesgo cardiovascular. Entre aquellas personas que hacían deporte al menos dos veces por semana, el vino (tanto el tinto como el blanco) provocó un incremento significativo de los niveles de colesterol “bueno” (HDL) y redujo los niveles del “malo”…

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Un menú light por todo lo alto

Ya es conocido que Brasil es uno de los países referencia a la hora de hablar de publicidad, pero esta sencilla estrategia de Street Marketing nos reafirma la seguridad de que no solo las grandes agencias de publicidad son capaces de crear recordación sino que basta creatividad para sacarle provecho a lo mejor de tu marca.

Conoce este caso de éxito aquí

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Samsung y una persona sorda a la que todos entienden

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Seguro que muchos de vosotros os habéis preguntado muchas veces cómo os comunicaríais con los demás si tuvieseis problemas auditivos. ¿Os entenderían los demás? ¿Podríais entenderlos a ellos? Pues Samsung va un paso más hacia su terreno y nos muestra las dificultades a las que las personas sordas se enfrentan cuando contactan con un servicio de atención al cliente telefónico.

Y es que Samsung Turquía ha puesto en funcionamiento de video call center para comunicarse con las personas con dificultades auditivas y la acción ideada para promocionarla es muy conmovedora. La compañía surcoreana ha sorprendido a Muharrem, un joven turco con problemas de audición, haciendo que todo el mundo que se cruzaba por la calle con él hablase el lenguaje de los signos y pudiera comunicarse perfectamente con él.

Una campaña chula, sencilla y con mucha sensibilidad.

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¿Cuántas vidas necesitas para entender que sólo tienes una?

Gon Deliévana

En la vida hay dos tipos de personas: valientes y cobardes. Los valientes siempre miran hacia delante. Los cobardes hacia atrás. Los valientes motivan. Los cobardes reprochan. Los valientes respetan los sueños. Los cobardes los ridiculizan.Un cobarde siempre te dirá: no lo hagas, vas a fracasar. Un valiente te dirá que el fracaso es no intentarlo. 

Fracaso. ¡Vaya palabra! Seguro que la inventó un cobarde. ¿Cuánto tiempo llevas sin contradecir a tu destino? ¿Cuántas vidas necesitas para entender que sólo tienes una?

#Sebuscanvalientes

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Cocina langostinos rebozados en 2,25 segundos (literalmente)

Píldoras de Comunicación Blog

¿Es posíble preparar unos langostinos rebozados en 2,25 segundos? Si eres japonés y te propones hacer un spot de los más friki, todo es posible. Y lo más flipante es que el cliente es NTT Docomo, un operador telefónico japonés que quiere demostrar su velocidad de conexión de una forma tan impactante como ésta

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Vía Domingo Arrufat

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