Esta es una de las recetas típicas de cualquier casa, seguro que hemos visto cocinarlo a nuestras madres un montón de veces. Ahora vamos a cocinarlo nosotros pero en su versión más ligera. Junto con la guarnición de arroz tenemos un plato de 350 calorías y muy ligero con apenas grasa.
Ingredientes para dos personas:
- 200 gramos de atún a tacos
- 150 gramos de tomate triturado
- 200 gramos de cebolla
- 2 hojas de laurel
- 2 dientes de ajo
- medio vaso de vino blanco
Receta:
En una cazuela baja poner un par de cucharadas de aceite a calentar, echar la cebolla partida en juliana y el ajo laminado. Cuando esté bien pochado, añadimos el tomate y las hojas de laurel y dejamos cocer tapado durante cinco minutos. Echaremos el vino y pondremos a hervir a fuego fuerte para que se evapore el alcohol dos o tres minutos. Salpimentamos el atún y…
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