Lentejas a mi manera

dulcedelimón

Después de exquisiteces y dulces varios, toca un plato de cuchara.

En mi casa siempre había preparado las lentejas mi abuela. Estaban tan ricas que jamás me preocupé de pedirle que me dijera cómo las hacía porque no pensé que me salieran como ella.

Lentejas a mi manera

Nunca llegué a aprender cómo las preparaba ella, así que intenté hacerlas lo más parecido posible. Lo que ha resultado al final es mi versión, salida de ir poniendo cosas en la cazuela intentando emular las que me gustaban tanto. Seguro que hay mil recetas por ahí, que se parecen mucho o que son incluso la misma. No pretendo haberlas inventado, sólo compartir con vosotros una receta que me encanta 😉

Allá vamos.

Ingredientes para 4 personas:

– 10 puñados (mi mano es pequeña) de lentejas pardinas
– 3 puñados de judías finas troceadas
– 3 cebollitas pequeñas, en este caso de Figueres
– 3 lonchas…

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