¡Feliz sábado cheesecakers!
Hoy os presentamos la primera receta de CheesecakeBarcelona y, como todos los principios, se tiene que empezar por lo esencial. Por eso os mostramos como cocinar una sencilla y rápida tarta de queso que no necesita horno. Empezamos:
INGREDIENTES
Para la base:
150gr de galletas maría o digestive
70gr de mantequilla
Para el relleno:
200ml de nata fresca. Aunque podéis usar normal si no la encontráis.
400gr de leche condensada
600gr de queso crema (Tipo Philadelphia)
1 paquete de preparado para flan
Para la cobertura:
1 bote de mermelada de fresa o frambuesa
Unas cuantas fresas enteras
PREPARACIÓN:
Empezamos preparando la base. Para ello, trituramos las galletas maría hasta convertirlas en un polvo fino. Seguidamente derretimos la mantequilla y la mezclamos con la galleta en polvo hasta conseguir una masa con textura como de arena mojada. Cubrimos la base de un molde (mejor que sea desmontable) con…
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