Las ocho claves para saber más de la Rosca de Reyes

Los 5 Sentidos Culinarios

1.- PARA EMPEZAR, ¿QUÉ ES LA ROSCA DE REYES? La rosca de Reyes es un pan elaborado con una masa dulce de harina, entre otros ingredientes, tiene forma ovalada, y es adornado con rodajas de fruta cristalizada, escarchada, o confitada de colores variados. También puede rellenarse de nata o crema, y en la actualidad puede ser de moka.

2.- ¿QUÉ SIGNIFICA CADA ELEMENTO DE LA ROSCA DE REYES? La Rosca de Reyes representa una corona, la cual se adorna con frutos simulando las joyas que estaban incrustadas en las coronas de los Santos Reyes que significan Paz, Amor y Felicidad. El azúcar simboliza la época del año en que caminaron a buscar al “niño”, la nieve. La forma circular u ovalada de la rosca simboliza un principio sin fin, “para compartir el pan” con la familia, también se relaciona a la comunión con lo sagrado del personaje recién nacido. Para…

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