Archivo por días: 23 agosto, 2013
Detrich Mateschitz: Multimillonario Fundador de la Compañía Red Bull, Pagó la Friolera de $1.7 Millones Por Este Increíble Submarino
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Crean hamburguesa a partir de células
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Hoy en la capital británica se exhibió ante el público un invento que podría cambiar el rumbo de la gastronomía y la alimentación. Se trata de una hamburguesa fabricada cien por ciento en un laboratorio, sin necesidad de sacrificar ni un solo animal. La carne se obtiene a partir de células madre de res, y se compone por pequeñas fibras de unos 2 mm de ancho. Ya que no contiene grasa su consistencia es gelatinosa, por lo que los científicos aún trabajan en replicar la textura de un filete de res auténtico.
El experimento –que costó poco más de 300 mil dólares y fue liderado por el científico holandés Mark Post, de la Universidad de Maastricht– fue producto de dos años de investigación. Pero a diferencia de muchos otros proyectos científicos, éste busca beneficiar a la población menos privilegiada al aportar un granito de arena en la lucha contra el hambre.
Miles de personas…
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